Peter Haupt  (Hrsg.)

 

Experimentelle Schulchemie    zur Webseite

 

für die Sekundarstufe I

 

Das Skript "Experimentelle Schulchemie - Sek.I" ist eine Handreichung für Leute, die diese Experimente zum ersten Mal selbst durchführen: z.B. Studenten des Lehramtes Chemie der Sekundarstufe I, Lehrer im Vorbereitungsdienst bzw. Referendariat, in Einzelfällen auch Schüler.

Es ist das Ziel dieser Versuchsanleitungen , eine experimentelle Erfahrungsbasis zu schaffen - es soll eine Grundlage gegeben werden, sicher und zunächst mit Erfolg zu arbeiten. Zu verbessern, zu variieren, zu optimieren ist eine nächste Aufgabe. So begründet sich der "Rezept"-Charakter dieses Skriptes: Punkt für Punkt soll beim Experimentieren abgearbeitet werden - als Handlungsschritte gedacht.

Jeder - auch der einfachste Reagenzglasversuch - ist mit einer Abbildung versehen. Am Labortisch stört das Blättern. Deshalb ist jede Versuchsanleitung komplett auf einem Blatt abgefaßt - von Ausnahmen abgesehen. Einzelblätter lassen sich gut kopieren und modifizieren. In einer Prospekthülle bleiben sie am Labortisch sauber.

Die Auswahl der Themenbereiche und Versuche hält sich an die übliche Schulchemie - ergänzt durch aktuelle Themen.

Dieses Skript basiert auf jahrelangen Erfahrungen eines Experimentalpraktikums zur Ausbildung von Chemiestudenten der Sekundarstufe I in Oldenburg. Viele Studenten, Examenskandidaten, Tutoren und Kollegen haben zur Gestaltung dieses Skriptes beigetragen. Die meisten Versuche sind lang erprobt. Ständig wurden aber auch neue Versuche aufgenommen, so daß auch durchaus mal ein Experiment mißlingen kann.

 

Erschienen im:

 

DIZ Verlag Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (2003)

26111 Oldenburg

ISBN Nr. 3-8142-0706-8

 

http://www.chemieexperimente.de

 

Mit Beiträgen von

 

Claudia Berger, Matthias Ducci, Hilke Fickenfrerichs, Alfred Flint, Bolko Flintjer, Silvia Goldmann, Peter Haupt, Holger Honkomp, Heike Huntemann, Sylvia Jahnke-Klein, Walter Jansen, Falko Johannsmeyer, Bettina Baalmann geb. Kaminski, Monika Kampling, Holger Kunz, Andreas Kometz, Mariechen Lüpkes, Claudia Matuschek, Insa Melle, Hartwig Möllencamp, Katharina Müller, Marco Oetken, Ilka Parchmann, Antje Paschmann, Renate Peper-Bienzeisler, Janine Schneider, Bernd Ralle, Tönjes de Vries, Rolf Ulses


 

Peter Haupt  (Hrsg.)                                                                                    

Praktikum

Experimentelle Schulchemie

Sek. I

 

Inhalt / Themenkreise

 

·        Vorwort

·        Ratschläge Sicherheit und Entsorgung

·        Umgang mit Gasflaschen

·        Umgang mit elektrischen Meßgeräten

 

 0.        Zauber der Chemie

 1.        Wasser

 2.        Luft und Verbrennung

 3.        Vom Aufbau der Stoffe

 4.        Oxidation - Reduktion

 5.        Gewinnung von Metallen

 6.        Wasserstoff

 7.        Elementfamilien (Alkalimetalle / Halogene)

 8.        Säuren - Basen - Salze

 9.        Ionen und Ionenverbindungen

10.       Summenformel - experimentell

11.       Einfache Kohlenwasserstoffe

12.       Homologe Reihe: Alkane - Alkene - Alkine

13.       Chromatographie - ein Trennverfahren für Stoffgemische

14.       Erdöl

15.       Alkohole

16.       Aldehyde und Ketone

17.       Carbonsäuren

18.       Ester - Aromastoffe

19.       Kunststoffe - Polymere

20.       Seifen und Waschmittel

21.       Nahrungsmittel

22.       Elektrochemie

23.       Ozon und Treibhauseffekt

24.       Technische Verfahren der Chemie

25.       Kunststoffe auf Naturstoffbasis